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事業内容

外販事業 スワンベーカリー

事業説明

スワンベーカリーは、「障がいのある人もない人も共に働き共に生きていく社会」という理念のもとに設立されたベーカリーです。
1998年にスワンベーカリー銀座店が1号店としてオープンし、現在全国に約30店ございます。
当社では、1999年にフランチャイズ1号店としてオープンしたスワンベーカリー十条店、2005年にオープンしたスワンベーカリー赤羽店の2店舗を運営しています。
また十条店が開店以来続けてきた厚生労働省へのパン宅配が評価され、2004年に厚生労働省庁舎地下1階に霞ヶ関売店をオープンしました。

スワンベーカリー十条店と赤羽店にある工場で、毎日約3,000個のパンを製造し、1.店舗販売、2.宅配サービス(個人宅、企業、学校等)、3.出張販売、4.特別注文を承っています。地域のお住まいの方、企業、厚生労働省などの官公庁にお勤めの方など多数のお客様にご利用いただいています。

商品開発もスタッフが行い、毎月数種類の季節限定商品を販売するほか、贈答用洋菓子としてオリジナルブランド「vie Oji」のフィナンシェを開発しました。

1.店舗販売・・・スワンベーカリー十条店、赤羽店、霞ヶ関売店での店頭販売。
2.宅配サービス・・・週替わりのパンのセットをご発注いただいているお客様のご自宅、企業、学校などに届けます。200軒ほどの登録があります。
3.出張販売・・・官公庁、企業、学校などに週1回ずつ出張し、テーブルやブースで販売します。都庁の食堂では月〜金曜日までの昼時に出店しています。
4.特別注文・・・保育園などにパンを一定数まとめて販売します。多いときは1日に約3,000個にもなります。

主な販売先・・・厚生労働省、文部科学省、気象庁、東京都庁、北区役所、全日本空輸、伊藤忠商事、ディノス、ヤマト運輸、DNPデータテクノ、早稲田大学、明治大学、保育所32カ所など

業務紹介

最も大切にしているのは、お客様満足。工場ではエアシャワー室、防虫カーテンなど設備を充実させ、衛生管理を徹底。地域と一体となって事業のさらなる発展を進めております。
所属する社員は約40人。全員参加で品質の向上に取り組んでいます。
業務は工場でパンの製造をメインに行うスタッフと、洗い物などのサポート業務をしたり店舗で接客したりするスタッフ、袋詰めをしてお客様のところに搬送するスタッフなどに分かれて担当。店舗は9時から18時までの開店ですが、工場は24時間稼働しており、夜勤に入る人もいます。

製造担当社員の一日

製造担当社員の一日

店舗紹介

店舗紹介

スワンベーカリー十条店 東京都北区上十条2-2-1
スワンベーカリー赤羽店 東京都北区赤羽西5-12-4-108
スワンベーカリー霞ヶ関店 東京都千代田区霞ヶ関1-2-2 中央合同庁舎第5号館

※ 赤羽店は、イートインスペース有り